做酥皮盒就像蓋房子，如果搭建不好，從烤箱出來就會倒塌。所以打好“家”的根基是關鍵。
方法/步驟
用模具刻出圓片和圓圈
往底層的大圓片上塗蛋液
把圓圈（也就是酥皮盒的圍邊部分）放在底上，塗蛋液
圓圈中間用叉子叉幾個小針眼，然後把小紙條圍在空隙中。放入烤箱
我用的雞肉煮的雞湯，所以肉已經是熟的了，切小粒。如果你家裡已經有雞湯，那麼就把生雞肉切小粒，炒熟即可。蘑菇切片。玉米粒主要為了配點顏色。同理，也可以加一點桔色的胡蘿蔔丁或者綠色的豌豆外加白色的小洋蔥粒，會更漂亮。
炒麵糊：把黃油放鍋中溶化後，放入麵粉。炒成糊狀。注意不要溫度過高，以防炒糊。這種麵糊在西餐中會經常用到，可以使菜餚變濃稠。
把麵糊盛出備用
把雞湯燒開後，放入蘑菇和玉米粒略煮。煮熟後倒入雞肉和麵糊，攪拌至濃稠，加一點鮮奶油，拌勻關火。放鹽和胡椒調味。不喜歡奶油的可以不加，也可以用一點點牛奶代替。或者什麼都不加，單純的蘑菇雞肉雜菜丁。
從烤箱中取出，去掉紙圈
往空隙中填充餡料
