好的廚具應當時以使用者的需求為依據，通過有經驗的廚具設計師做整合規劃，並隨著不供的廚房條件，而有所調整，創造出兼顧使用安全性、實用性、順暢的流程及美觀性，甚至於符合居家風水觀，才是貼近使用者心目中的理想廚房。
要點
煤氣開關位置，門後、陽臺開門順手處為最佳
一般人總以為將煤氣開關裝置在煤氣灶下方，就近使用時最方便。如不知爐下空間往往會裝設抽屜或拉籃，增加收納空間，反而影響煤氣開關的使用。從居家安全性的觀點來看，煤氣開關的最好位置應該是安排廚房後門/陽臺門開啟後，順手可及的地方，而且日後煤氣開關或接頭損壞，煤氣氣體不慎外漏會直接在廚房外或陽臺飄散，而非聚集存留於爐下櫃內，稍一不慎便釀成災害。
煤氣管應包覆不鏽鋼圈，避免脫落
一般使用普通的塑膠管（常見為橘色或綠色）來作為煤球管，其實潛藏著許多危險性，尤其部分膠管外露於日晒可及處，膠管容易老化，時間一久就有龜裂現象，也怕老鼠咬破是危險因素，建議使用包覆不鏽鋼圈或不鏽鋼絲，內部使用高壓的膠管（現在市面上有煤氣具專用不鏽鋼波紋管）危險性降至最低。
微波、蒸烤裝置的擺放高度，應低於使用者身高
微波爐食品、高溫燙手，為避免在拿取時發生意外燙傷，擺放微波爐或蒸、烤等廚房家電裝置時，應注意不要超過一般**的身高，要置於眼睛平視以下（手可平提的高度）。
這樣一來，如果手捧盤碗不慎摔倒，身體也能順勢向後退，不會發生熱湯汁從頭部或胸部潑灑而下的狀況發生。
櫥櫃高度最高2.4米，避免爬高取物現象發生
人們往往為了多利用空間，櫥櫃都儘可能的想天花板發展，其實就收納而言應朝向物品精簡化，尤其是在搬家時，如果有2年以上未使用的東西，就不要再搬入新局。
櫥櫃高度越高，就越充分利用了空間，但如果廚房本來就不寬敞，在搭配超高的櫥櫃，反而會產生壓迫感。爬上爬下、墊腳尖取物，都容易發生危險，櫥櫃設計還是以240釐米未上最好。
防漏裝置，保障水電使用安全
家中漏水、漏電狀況總是會發生，緩緩地擴大災害範圍，未阻斷這種看不見的危險發生，應在煤氣管、熱水器、濾水器等加裝防漏偵測器。一但發生煤氣漏氣或漏水狀況，克立即自動切斷源頭，在第一時間阻止水流蔓延，造成地板潮溼後遺症。
下方物櫥櫃，上方原則上不設計吊櫃
基於使用安全考慮，如果下方無櫥櫃設計，上方也最好不要設計吊櫃，尤其是吊櫃下方的高度低於身高時，避免低頭撿物，猛然一擡頭撞到吊櫃的尖角，導致危險發生。
煤氣灶不與水槽緊鄰
不論是從操作過道或使用安全來看，煤氣灶與水槽緊鄰都是不適當的設計規劃。這是因為避免人們因一時疏忽，使用水槽時讓水濺到油鍋，發生油爆、燙傷身體的危險。因此建議在規劃時，煤氣灶與水槽之間最好還是保留適當的操作平臺來隔開，同樣地，油炸鍋與煤氣灶緊鄰的安排也是不可行的，兩者間不妨以電磁爐隔開或留出適當的空間。