蛋黃油可以治療水火燙傷,溼疹,口腔潰瘍,胃潰瘍,痔瘡等病症,製作方便,效果好。用兩個蛋黃製作出大約兩湯勺蛋黃油。蛋黃油的製作非常簡單,特別是有小孩的家庭,以備不時之需。
工具/原料
大湯勺,小湯勺,煤氣灶,煮鍋,玻璃瓶(成品容器),紗布(這裡用的是一次性口罩)
兩個雞蛋
方法/步驟
在煮鍋中加入冷水,水高和雞蛋一齊,煮20分鐘,一定要煮熟,蛋黃不能有溏心。
雞蛋煮好後,取蛋黃,放入大湯勺內,並將其用小湯勺掐碎,越碎越好。
放在煤氣灶上加熱,用小火,要對其不斷攪拌,蛋黃會慢慢變得黏糊,會有大量的煙出現,需要開啟油煙機。
繼續加熱和攪拌,直到焦黑粘稠,並有液體出現,代表蛋黃油基本上做好了。
使其稍微冷卻,進行過濾。
在到出蛋黃油時會有油渣,故需要用紗布過濾,這裡用的是一次性口罩過濾,由於玻璃瓶的口徑過小,將口罩微微向內壓,以防在倒入時流出浪費。
最後,得到的蛋黃油需要放入冰箱,以達到“去火毒”的目的。
注意事項
在製作蛋黃油時會有油漰出,要做好防護,以免燙傷。
製作時油煙過大,需要開啟油煙機