茄汁杏鮑菇的做法?

味道鮮美。

食材食譜熱量：113.5(大卡)

主料 杏鮑菇300克番茄1個青椒1個蔥花適量

輔料 油適量生抽少許鹽適量

方法/步驟

杏鮑菇洗淨切成小片。

番茄切成小塊，蔥花，辣椒切小段，

放入適量油，放進杏鮑菇先翻炒一會兒，讓杏鮑菇過一遍油，這樣炒出來的杏鮑菇會更香。盛出過好油的杏鮑菇備用。

鍋中再次放適量油熱好油鍋，放入辣椒蔥頭煸出香味。

加入番茄一起煸炒。

放入適量生抽和少許水，大火煮到番茄汁變濃稠。

加入杏鮑菇一起煸炒，加入適量鹽調味。

炒到汁收得差不多就可以出鍋了，盛盤撒上蔥葉。

成品。