紅薯黃金烙餅的做法?

煎好的餅，甜絲絲的，軟軟的，早餐配一碗粥，那滋味，美極了。

食材食譜熱量：732(大卡)

主料 地瓜 200g 麵粉 200g

方法/步驟

紅薯洗淨去皮

擦成絲

加入麵粉

加適量水，和成無干粉狀態即可

平底鍋刷點油，將紅薯糊攤入鍋中

烙至兩面上色餅熟

注意事項

攤好麵糊，蓋上蓋了，小炎慢烙，熟後再轉大火，起黃殼。

地瓜糊中的水不要加多，無干粉即成，因為地瓜在烙制過程中會變軟，出水份。

這餅熱吃最好，放涼了可用重新回鍋，或用微波爐加熱。