隨著過年的腳步越來越近，去超市買東西，到處掛著年貨的牌子，年貨的品種也是越來越豐富了，各大酒店的年夜飯預定也非常火爆，電視上網上天天在講回家的火車票一票難求，什麼都阻擋不了中國人回家過年的那個迫切啊。當然，年菜也開始預熱中，那麼今天就為大家介紹一道老少皆宜的小吃。
食材食譜熱量：703.1(大卡)
主料 土豆350g黃油15g淡奶油100g
輔料 細砂糖40g薯片一桶
方法/步驟
土豆切片，上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入黃油。
用勺子將土豆片碾碎，黃油溶解在土豆裡，將碾碎的土豆放在細網的漏勺裡，用小勺子按壓土豆泥，豆泥會從漏勺底部慢慢滲出，將淡奶油和細砂糖攪拌進土豆泥裡。
將做好的土豆泥裝入裱花袋，然後擠在薯片上。如果家裡沒有裱花袋直接塗抹在薯片上也可以。只是裱花袋擠出來的形狀好看些。
注意事項
如果沒有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
建議大家做好馬上吃，以為稍微放一會，薯片就不那麼脆了。
黃油需要提前拿出來解凍。