常買菜的親們，都清楚，藕最好按不同的藕的關節購買，不然買回來做自己想做的菜，就不會那麼鮮嫩與可口了。
食材食譜熱量：1765(大卡)
主料 藕1-3個大米適量肉類適量菜椒適量
輔料 其他著料適量
方法/步驟
家裡有孩子的，一般都喜歡先煮著一兩個給孩子嚐嚐鮮，隨後再留一兩個做菜吃。
這個相對容易一些，在購買藕的時候，要看藕的關節是不是鮮嫩、發白，水分充足等；
可以空藕下鍋煮，或是在藕內裝入大米或是喜歡吃的配菜等，煮沸，冷卻5分鐘左右再吃。
可以切丁或是切條炒菜；
與一般炒的方法一致，儘量細一些或是稍薄一些，這樣易進味，比較可口。
