說起這道菜品，炒得很香，真的是好吃的香菇。不論怎麼做，都很好吃。
小編現在演示的就是加工幹香菇的方法。
食材食譜熱量：31.5(大卡)
主料 幹香菇10餘個豬五花肉適量
輔料 蔥姜適量料酒適量醬油適量花椒麵適量油5克鹽適量
方法/步驟
取幹香菇10個左右，用開水浸泡30分鐘。
30分鐘後，再換開水，繼續泡。
跑到香菇已經變軟了，摘去根部。切除腐爛的地方。所有發黑的地方，都是腐爛的地方。一律切除。
切好蔥姜、五花肉。備用。
鍋裡熱油，爆香蔥姜，炒熟五花肉。
加料酒適量，醬油適量。
翻炒，瘦肉熟了，就加入香菇。翻炒。加雞精少許。
出鍋，裝盤。這也是一道待客的佳餚。
