食材
A,低筋粉90g,蛋3個,砂糖90g, 黃油 20g, 牛奶 大1勺。
B,朗姆酒20cc。
C,鮮 草莓 適量, 奶油 200ml,砂糖10g
步驟/方法
將蛋液放在溫水加熱的盆裡稍打後加入砂糖,打到變白。
撤掉溫水盆,然後加入提前篩好的麵粉。
黃油提前給加熱成液體狀,然後加入。
然後加入牛奶後快速攪拌均勻。
然後裝入模子裡,烤箱預熱180度烤30分鐘。
取出後涼頭後切開。
然後用朗姆酒刷好。
將奶油打到8分程度,不要打得太硬。
將草莓切好後,進行裱畫。
將奶油裝入裱畫袋,用小花口徑的擠出來即可。