適合上班一族的養生茶：[4]?

佛手菊花飲

持續的高溫，讓我們恨不得24小時均能躲在空調房裡，享受那冷氣十足的清涼。但每個人，每天都有需要行走在烈日下，炎熱的酷暑讓我們的心也容易煩躁不安。不如就在這夏天，我們煮一壺佛手菊花飲，讓我們寧心靜氣，安然度夏。

佛手，我們潮汕人以其為原料再進行醃製，幾醃幾制，陳封瓦甕中，直至其油亮漆黑，狀態綿綿如膏。切一片泡茶，可治咳喘，理氣和胃。我們稱之為“老香黃”。這是在潮汕，每個家庭的必備的藥用涼果，年份越久的老香黃藥效越好。

佛手菊花飲，將老香黃和菊花一起煮茶，能將兩者的藥效完全溶解，能舒展體內肝氣，同時還能清除肝內的鬱熱，肝火較旺而且胸滿脹悶的人，經常服用，效果十分好。

食材食譜熱量：13.1(大卡)

主料 老香黃10g菊花10朵

輔料 清水1碗半

方法/步驟

準備老香黃。

切出所需的老香黃（需用乾淨的刀和叉子取出，手避免碰到老香黃影響其存放）。

準備菊花，並洗淨。

將老香黃和洗淨的菊花放進砂鍋中。

加入清水，大火煮開後，轉小火煮多15分鐘。

濾出茶湯飲用。

注意事項

老香黃在中藥店應該可以買到。

菊花的份量，可以根據家人的體質進行調整。我們家人的體質偏寒，菊花的量我就下得很少，熱性體質的可以適當增加菊花的量。

上面的量是1人的份量，多人喝可以增加份量。我煮的是4人份的量。