女人做月子趕緊做個野生紅菇雞肝豆腐湯補補身子吧紅菇有菇中之王之稱——具有補虛養血，防癌抗衰的多種功效，湯色清紅，加入豆腐、雞肝營養更全面，味道更鮮美，是兒童、孕產婦、貧血者宜食的佳品。紅菇的營養價值可以點選這裡看看
紅菇雞肝豆腐湯配料：材料：紅菇1把、雞肝2付、豆腐1塊、蔥花適量、姜3片。醃料：鹽、白胡椒、料酒、生粉各適量。調味料：鹽1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、醬油1湯匙。
紅菇雞肝豆腐湯步驟：
紅菇去蒂洗淨泡軟，雞肝切片後用清水漂洗至沒有血水，豆腐切小塊，準備蔥花。
雞肝用醃料抓勻，醃製15分鐘。同時把紅菇和生薑放入開水中煮透（湯完全變紅），放入豆腐煮開。
最後把醃好的雞肝倒入湯中，煮開至雞肝斷生，加調味料出鍋。
原作者： 百分百紅菇