如何製作苦瓜炒蛋?

苦瓜的營養價值是極為豐富的，具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心之功效。下面為您介紹這道苦瓜炒蛋。

食材食譜熱量：225.5(大卡)

主料 苦瓜1根雞蛋3個

輔料 鹽適量花椒麵適量蔥適量

方法/步驟

苦瓜洗淨切塊。

用勺子去籽。

然後切片，放水裡泡一會。

雞蛋打碎。

把苦瓜的水倒掉，然後和雞蛋和在一起。放些鹽，攪拌均勻。

切些蔥。

在鍋裡放些油，把蔥和花椒麵放裡熗鍋。

然後把苦瓜和雞蛋放進去翻炒，直至熟了。

完成咯。