因為網上這兩個國家的攻略比較多，但在去前也下了不少前人的攻略，覺得還是有必要給一些建議吧。
一.天氣及裝備
熱，真的很熱。除了兩廣人士大概中國其他地方人都吃不大消，所以衣服絕對以短袖為主。帶一雙涼鞋是很有必要的，甚至象我這樣怕熱的人十幾天都穿的是涼鞋。越柬能買到的紀念T-SHIRT都不是全棉的（可能要花時間逛吧）。防晒霜和避暑藥都帶點，本人不用防晒霜被晒蛻皮一直到手背。電蚊香很有必要，因為蚊子實在很多。帳篷睡袋類的都可免帶。
二.簽證
越南簽證一定要在國內搞定，在昆明，南寧，金邊也可加急辦，但變數很多。柬埔寨簽證在越柬邊境可辦落地籤，一般沒什麼問題。老撾簽證最好在國內辦好，我就是坐從暹粒到四千美島的車（12小時，暹粒有汽車公司走那條線，多問幾家比較下價錢），在那個鳥不拉屎的邊境被攔下，一車上就我和老婆是中國人，就攔我一個人，連我老婆是第一次出國都沒事，他們說我名字在他們電腦中有問題，只能到金邊的領事館辦理。在事先我們這車每個人都給過2刀小費的，我最後也和司機說要不多給點錢也行，到現在都沒搞清楚是為什麼。所以以後有人走這條線，最好在國內辦好籤證吧，否則出了問題多付錢不少，而且當天沒車回來的，只能高價僱當地人的車回上丁住一晚，後來時間來不及了，只能不甘的從金邊直飛回上海了。
三.吃
那邊吃的最多的是西餐和類泰國菜，如果一日三餐都可接受，那一切OK。象我和老婆都不太挑食，但連吃10天后也受不了了，在暹粒的北京餃子館不錯，可吃到讓人感動的中國味道。還有就是不能適應西式早餐的話，最好從國內帶點可沖泡的玉米粥等，那裡買的方便麵真的和國內25年前的是一個味道的。
總體上越南的條件要比柬埔寨好了不少，越南法棍裡是可以夾很多東西的，推薦夾現炒牛肉。西貢Quan An餐廳很不錯，東西好吃，價格也實惠，非常值得推薦，就是晚上去可能會人很多要等位，點菜的時候最好不要看菜譜，可以拿張紙到做菜的現場看讓他們把看中的菜名寫在紙上回來直接交給服務生就可以了，這樣可以保證你點的菜與想象的完全一致，餐廳地址在獨立宮正門前50米右拐的一條小馬路上，網上有很多推薦的，自己可以找找，而且在西貢可能也是很有名的，司機一般都知道。會安是很中國化的一個小鎮，特色菜是“White rose"和一種拌麵，都很有中國點心的味道，非常值得嘗試。
越南的海鮮不錯，特別是燒烤。過了芽莊大橋下的路口就有個很大的海鮮排檔區，相當於小規模的上海銅川路，越南的海鮮做法主要是燒烤和火鍋，我們點了個活的龍蝦500人民幣不到1公斤（還有一種小龍蝦活的只要一半價格，越南的大龍蝦是青綠色的，小龍蝦反倒是深紅色的），火鍋的香料太重，龍蝦的鮮味被蓋住了，基圍蝦可以做元寶蝦，總的來說味道很不錯，價格也比美奈便宜點。在美奈去了很多人推薦的BOKE燒烤灘，因為推薦的人多，生意很欣榮，有一半是中國人去的，老闆BOKE已經是老油子了，絕沒了以前的羞澀，價格也漲了不少（也可能我們去的時間是年初二，他說出海的人很少），東西都做的不錯，龍蝦是刷黃油烤的，很香，我的建議是反正都是很重味道的做法，龍蝦沒必要活的，買冰鮮的就可以了，價格馬上便宜一半。
柬埔寨華裔很多，所以會中文的不少，金邊沒什麼推薦的就是路過，暹粒吃飯的地方都集中在酒吧街，找個能免費看天女舞的吧，要早點去佔位的，傳統特色食品是AMOK，我覺得是咖喱的一種，嘗試一次還可以，多吃就覺得膩了。舊市場，酒吧街是自助遊集中之地，消費比較貴，如果有精力就花點時間去周圍的不知名小市場逛逛，會有意外的驚喜（北京餃子館旁邊點就有一個）。
吳哥景區的飯店都小貴，這裡可以有兩個選擇，如果你不怕熱並且更傾向深度遊的話就在景區吃午飯，然後去最熱門的地方，如塔布籠寺巴戎寺等，可以相對避開人流，而國人出門大部分都不願吃苦，那麼就選第二條路吧，事先和TUTU司機談好，小圈大圈中午回暹粒，這樣可以好好吃飯休息下。說句實話因為天熱和審美疲勞的問題，我推薦大部分人選第二條，雖然本人是選的第一條。
四.住
我和老婆對於住的要求都不高，只要廁所幹淨就可，所以一路上基本住十幾美金的地方，就為了睡個覺實在不高興揹著大包一家家上樓去看房間。基本上河內住宿集中點在還劍湖老市場，西貢在範五老街，其他地方在Sinh cafe(Sinh tourist)辦公室周邊，金邊在Capitol車站邊，暹粒一個城都是住宿，揹包客集中在老市場，酒吧街一帶。不得不說美奈是名副其實的度假聖地，吃著海鮮燒烤，住度假村海景房，發呆游泳看世界各地的帥哥美女，讓我覺得有時FB的旅遊也是有不少吸引力的。不管是越南還是柬埔寨個人覺得都不需要事先在網上訂住的地方，因為我去的時候是最旺季都還有不少空房，我不相信住宿有多緊張。如果對住宿要求比較高的建議住標了星級的酒店，和國內不一樣的，即使只標了兩顆星，也一定比私人開的小GESTHOUST好上很多，四五星級的完全能和國內相同級別的做比較了，當然價格也要1到2百多美金一晚上。美奈最好的酒店集中在西南邊，東北向的只有一家四星的，但Sinh cafe辦公室靠東北邊所以大家要斟酌下。暹粒的MatherHome名氣很響，我們沒預定，而且是最旺的季節，所以沒住到，要住的一定要事先訂，老闆永安人不錯的，而且可以介紹中文導遊，TUTU司機給你，唯一不足就是離酒吧街有點遠，要坐TUTU才能到。
五.行
在越南Sinh cafe名氣最響，其他還有Brother等公司也做相同業務，感覺應該也沒什麼問題，其實核心產品就是OPEN BUS加上短途遊。藉助這兩個產品加上一點英文交流，整個行程肯定沒問題的。河內老市場附近有很多標了Sinh cafe的，但真的只有一家，大家可以在攻略上查到，不過就是委託李鬼甚至住的地方訂的票一般也沒什麼問題，就是小小的被加點手續費罷了。越南都是要求每家店的店招下打上聯繫電話，EMAIL等，所以還是可以憑此找到真的辦公室的。不管哪家的車都很不錯，乾淨整潔，臥鋪車就更好了，在此多幾句，希望我們國人在國外的時候能控制下自己，畢竟你代表的不單是你個人，衛生習慣也好，說話習慣也好，不要打擾到別人，我在到美奈的臥鋪車上有國內南方某省三個女人在臥鋪車上聊天嗑瓜子到晚上一點都不睡，吵得一車人都沒睡好，她們還渾然不覺，感覺那個省的人在外就象蝗蟲一樣，也沒見什麼好玩的事情，整天哈哈大笑，加上喜歡吃野生動物，沒修養到極點，在國內丟人不嫌夠，都丟到國門外去了，請自重！
從越南到柬埔寨走的是水路，西貢到金邊，車船車船車，走兩天，晚上宿朱篤，但現在兩天的團是看不到水上市場的，要三天團好像才可以，在報團前要向Sinh cafe問清楚。如果坐車的話一天時間黃昏就可以到金邊了，個人感覺湄公河也就這樣了，有點小孩在黃昏時在水裡洗澡玩，看到船過去會很興奮的打招呼，這是唯一淳樸的感受了。出關也比較順利，船上的人會問你是否需要把多餘的越南盾換成柬埔寨瑞爾，但匯率就很讓人不爽了。柬埔寨坐的是Capitol的車，他們好像和Sinh cafe是合作關係，Sinh cafe會把車直接停到他們車站，那裡集車站，旅行社，餐館，旅館為一體，作為只停一晚上的地方還是很方便的，周圍吃飯的排檔也很多，打IP長途超級便宜。
我們到暹粒是年初六，還算最旺季，幸好長假剛過，否則住宿很緊張的，包車三天我們用了100美金，因為路上找到一對母子一起，所以也算合算，感覺四個人一輛TUTU車完全可以坐下。個人覺得我們的TUTU司機一般，所以就不推薦了。大家看看網上其他人的推薦吧，我相信有些還是不錯的。談TUTU車的關鍵是看日出日落的次數，中午是否回暹粒等。第三天外圈是坐轎車，崩密列還是很遠的，我感覺TUTU比較難到那兒，女王宮很小，而且核心區是不讓進的，雕刻是保存的很精細，總體感覺沒想象中好，高步斯賓也一般，但崩密列很不錯，因為是受控於非政府的（象什麼特別軍政府）要另外購票，花1美金就有人帶你在廢墟間穿進穿出，自己是斷不知道這些路的，還是值得的，夕陽下的感覺就更好了，適合拍照。
六.玩
在出行前我對老婆說越南是享受之旅，柬埔寨是視覺之旅，老撾是心靈之旅，可惜老撾沒去成，前兩個我都說對了。越南主要玩的地方都是沿海的，下龍灣類似桂林，河內類似天津，會安類似麗江，芽莊類似廈門，美奈類似三亞，西貢類似以前的上海，總體上是觀光休閒遊，沒什麼大的強度。而柬埔寨就完全不同了，因為吳哥的建築都是塔式的，所以你基本都是在30幾度的天氣裡不停的爬上爬下，強度可想而知，老婆到第二天下午基本就只在寺院門口欣賞下了，但那裡卻是攝影人的天堂，特別是日出日落的時候。
下龍灣由於對中國國內團是免籤的，所以旅遊團去的比較多也比較早，消費價格麼就水漲船高了，那邊的海水比較淺，住船上一般不會很晃，所以晚上也能睡好。順化是越南最後一個封建阮氏王朝的故都，去看了才知道所謂的仿中國紫禁城建制的都城根本不是那麼回事兒，大概只有中國以前大點的縣衙般大吧，還有一半是荒廢了在重建中的。芽莊主要是一個四島遊和一個泥浴，這個別的功略上一定會有提及的，仁者見仁吧，我覺得四島遊不錯的，就是晒了點。大家有興趣有時間的話也可以在晚上沿濱海的路走上一走，那感覺一定和在珠海情侶路散步是很象的。美奈是在發呆享受中度過的，累了渴了就在路邊來杯甘蔗汁或SHAKE吧，人生快意之時莫過於此，大的項目就是包個美式吉普去幾個沙丘了，在紅溪會有很多越南當地小孩跟著你，說“一路危險”要求帶你在溪中走，你不同意的話會不友善的騷擾你，注意保護你的相機之類，總的來說白沙丘還是值得一去的。在西貢我只待了一個晚上，個人感覺上海人一定會喜歡西貢的，並且西貢女孩子也是最漂亮的。
金邊比較亂，出門要注意安全，乞丐也非常多，這個在越南基本看不到。作為一個旅遊城市，暹粒匯聚了五花八門的玩樂項目，甚至晚上出門，TUTU司機見到了單身年輕男性就會上來大膽搭訕“Cambodia Girls?”，但出門在外，大家還是小心為上，而且柬埔寨的女孩真沒什麼漂亮的，又黑又難看…在吳哥，可能因為每個國家信息渠道的不同，所以會很有意思的發現熱門的地方某個時間都聚集一個國家的人特別的多，比如中國的功略上都說晚上四點去買第二天的三日票然後馬上蹭當天兩個小時的巴肯山日落，結果就是每天晚上日落十分巴肯山就變成了中國人的天下，所以其實不想湊熱鬧的完全可以偏向思維，也許就有不一般的收穫了。皇家浴池的日出我沒去，因為第一天去看了下，覺得沒必要在那拍日出，這個感覺在國內很多地方都會找到的。比粒寺的日落還可以，但去的人比較多，不如去巴戎寺，那又是完全不同的感覺了。
我們此行參加的湄公河兩日遊有必要提一下，參加這個行程的中國人不是最多，我是考慮不想在吳哥特地花時間去口碑並不好的浮村了，所以就報了這個項目。它的行程是上午坐三小時的車到一個口岸上機動木船，帶你參觀幾個岸邊的作坊，直接拉到一個島上吃午飯，飯後有湄公河特色的“水歌”表演，其實就是一種山歌，下午兩點多再坐船到一個口岸然後坐三小時的車到朱篤過夜，中間還要坐類似普陀山的大車渡，晚上他們安排的免費住宿還不錯，出去逛了下當地人的市場，買到了此行最便宜的水果。第二天大家分坐兩人一艘的手劃，由當地人划著參觀水上的宅子，下面就是養魚的，還有個手工藝製作點，全程一個小時吧，然後就有人比劃著讓你給划船的小費，建議不要給太多，因為時間也不是很長，而且這個應該包含在遊費裡了，當然不給也不大可能，畢竟旁邊還有很多其他國家的人都掏了錢，不想太丟臉。參觀完就開始坐三個小時船到邊境辦手續，吃飯等，大概一個小時全搞定，在柬埔寨境內換個船再坐三小時，就象別人攻略裡說的在一個野地上岸，感覺象偷渡，然後會有面包車拉到金邊Capitol，車程一小時。說實話，全程感覺很一般，也就是衝著湄公河的名氣響，所以才有那麼多人去看一看吧，全程很商業，象在國內旅遊，風光也一般，幾乎沒什麼像樣的照片。
最後說下吳哥吧，其實關於吳哥實在不想說什麼了，因為聲名在外，網上充斥各種攻略，不過有一句話也說的很好“每個人都有自己心中的吳哥”，不錯，用任何言語可能也很難描述當你買完票第一次近距離看到小吳哥時的那份感動，那是藏在每個人心中對美最真最純的原始感受，是一定要身臨其境才能觸碰到的內心感受，甚至讓我惶恐，因為他“必將有一天迴歸森林”。大家去之前可以小花點時間看點關於吳哥王朝的背景，瞭解些建築的特點，雖然全面深入的瞭解我認為沒什麼必要，但大致瞭解下還是好的，這樣看的時候才不會一頭霧水。從我的瞭解和現實看後只感嘆一句，這個王朝興起於11世紀，到沒落遷都共500年左右的歷史吧，他們幾乎什麼都沒幹，就造房子了，不象其他王朝，總要和周邊國家幹上幾場轟轟烈烈的仗。動用以百萬計的工匠，歷時幾十年只為了建其中一個寺廟，而幾十個這麼大規模的原石結構寺廟宮殿等建築放在一起，就只能用歎為觀止來形容了。個人覺得吳哥最值得看的是小吳哥，巴戎寺，塔布籠寺，比粒寺，女王宮，崩密列，其他地方規模都不大，而且保存的也不夠完整。在吳哥旅遊，你一定會在各景點碰到各個國家的旅行者，這其中又以中日韓大旅行團最多，而據我仔細觀察，隨團的中文導遊是介紹最差的，對於吳哥的歷史文化語之不詳，“這個下面的方形石孔代表女性生殖器，上面的石柱代表男性生殖器，所以把水澆上去流出的就是聖水”“那個女的石像胸部大家可以去摸下，傳說會帶來好運”…我靠，真不知道他們是不是都在中國境內接受的導遊培訓，真符合中國人的口味啊！所以我覺得如果你請不到傳說中好的中文導遊，大可不必濫竽充數，在去之前在網上多拉點資料一樣可以看的很明白。我想旅行的樂趣不就在不經意間的發現嗎？！
七.匯率和消費
我和老婆都不是很追求奢華舒適的人，特別是我，所以我們的開銷控制還是不錯的。先說下匯率，人民幣對越南盾1：2500-2800，在邊境兌換最合算，越往南越低，而且也不能直接消費，美金對越南盾1：17500-19500越往南越合算，很多都可以直接用美金結算，如果你提出用越南盾，他給的匯率往往很高，不合算的，所以越南盾和美金都留點的，根據他開出的幣種往往最合算的。在柬埔寨美金對瑞爾1：4000-4250，兌換點不普遍，因為幾乎都是隻標美元價格的，瑞爾基本用來小宗或找零，所以儘量找個地方1：4200換點小票，多帶點美金最方便合算。從廣西陸路入境是最方便經濟的，雲南也可以，但就不大規範了，而且車也少很多，如果直飛西貢因為班機少，所以最貴，但也最節約時間，大約單程2500人民幣多點，也可以香港澳門或其他地方轉機，這樣比直飛的便宜不少。在越南柬埔寨如果住宿不講究，以Guesthouse為主，那基本一晚上10-20刀，吃飯3-5刀一人一餐，海鮮大餐15-35刀一個人吧，因為是旺季路費是漲的比較多的，越南的Openbus折下來要70多刀一個人，和網上有比較大的出入，這裡要注意一點，就是儘量把行程訂好，因為Openbus是可以改時間和路線的，但需要收手續費的好像，所以還是一次搞好比較好。下龍灣的兩日團25-70刀一人不等，因為有所謂的豪華團，其實我覺得差別應該不大，三日團30-100刀一人。芽莊四島遊8-10美金一個人包午餐，下午水果，水上酒吧，浮潛用具等，很超值，最好直接換上游泳衣褲去。湄公河兩日團40刀一人，包朱篤一晚住宿和第一天的午飯第二天的早飯，在淡季會有些其他優惠。金邊到暹粒6美金一人，暹粒到四千美島30多美金一人。金邊飛上海2500人民幣，在金邊多問幾家代理點比較合算。暹粒包車90-100美金三天，兩天TUTU，一天汽車，崩密列很遠，要去的話一定要包車，而且出發也別太晚，他和高步斯賓女王宮是兩個方向的，黃昏時去更有感覺。最後算了下，加上前期簽證等費用，後期小購了點東西的費用，一個人大概10000人民幣左右吧。