蜜漬聖女果
食材
材料： 聖女果 350g，雪 梨 2個， 桂花 蜜4湯匙，朗姆酒少許
方法/步驟
聖女果放入沸水裡燙10秒左右。
撈出，將果皮剝去，裝進碗裡。
把雪梨去皮去核切塊榨汁，倒入裝有聖女果的小碗裡，梨汁要沒過聖女果表面。
再加入桂花蜜，少許朗姆酒，拌勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏醃漬4小時左右即可。
注意事項
PS：
1.這裡的鮮梨汁可以用濃縮梨汁或秋梨膏替代，風味更好。（我家這兩樣都沒有，所以才選鮮梨榨汁的）
2.醃漬的時侯，記得要放冰箱冷藏，冰冰爽爽才夠味。
3.醃過聖女果的桂花梨汁也別浪費，煮飯的時侯，放在電飯煲蒸架上蒸上，也是潤肺的好飲品。