怎樣做無名曲奇?

以前收藏了一個曲奇方子，說是藍罐曲奇的做法，前幾天翻出來，不禁心生質疑，方子啊，方子，你模仿的是藍罐哦，真的能像嗎？帶著極大的好奇和希望，開始試驗~。。。。。。。。。。。。。經過若干小時的等待，當我迫不及待的把還有餘溫的曲奇放進嘴裡的時候，我終於明白，經典不是這麼容易被模仿的~。。。。。。。。。。但是我不是說它不好吃哦~雖然味道和藍罐還是不同~但是也沒必要模仿嘛，每個dd都有自己的特點，方子啊方子，你不用當‘假冒偽劣’，因為你本身也很好味哦~~真的真的，很鬆很酥很香。。好吃好吃~~但是我不知道這個曲奇叫什麼名字~如果你見過它，記得告訴我哦~

食材

250 克 無鹽 牛油

60 克 糖粉

1 克 鹽

20 克 蛋黃

3 雙 熟蛋黃

2 克 香草油

350 克 低筋粉

適量 砂糖

步驟/方法

先將熟蛋黃弄碎。牛油混合糖粉及鹽, 打起至忌廉狀, 依次序加入蛋黃, 香草油及熟蛋黃碎,攪勻至輕身發起。

最後加入低筋粉, 搓揉攪勻成柔軟麵糰。
用保鮮紙或袋包好麵糰, 放進雪櫃冷藏。

最後取出麵糰, 以壓棍壓成 6亳米厚。

注意事項

預熱烤箱，用200度烤15分左右（我是長帝），自己調節，看表面金黃即可。