年夜飯美食養生【臘魚】?

美味的生活就是在此刻進行的。。。。。

食材食譜熱量：56.5(大卡)

主料 草魚1條

輔料 食鹽4克辣椒粉1大勺花椒粉1/3勺

方法/步驟

首先，魚去鱗去內臟剖成兩片備用，去掉魚肚上的黑膜，加入鹽；（前期，整理）

其次，我們再加入辣椒麵和花椒麵，套上手套將這些調料抹開讓魚肉均勻的醮上；

最後，我們再放在盆中醃製一晚上，將醃好的魚用繩拴好，掛在通風陰涼處一星期左右即可食用；（後期，整理）

注意事項

魚去鱗去內臟剖成兩片備用，去掉魚肚上的黑膜，加入鹽