年夜飯美食養生【臘魚】?

美味的生活就是在此刻進行的。。。。。

年夜飯美食養生【臘魚】

食材食譜熱量:56.5(大卡)

主料 草魚1條

輔料 食鹽4克辣椒粉1大勺花椒粉1/3勺

方法/步驟

首先,魚去鱗去內臟剖成兩片備用,去掉魚肚上的黑膜,加入鹽;(前期,整理)

其次,我們再加入辣椒麵和花椒麵,套上手套將這些調料抹開讓魚肉均勻的醮上;

最後,我們再放在盆中醃製一晚上,將醃好的魚用繩拴好,掛在通風陰涼處一星期左右即可食用;(後期,整理)

注意事項

魚去鱗去內臟剖成兩片備用,去掉魚肚上的黑膜,加入鹽

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