哈哈！好好吃的蛋糕哦！你還等什麼呢？趕快動手來做做把！！~~~
食材
原料:
低筋 麵粉 140克
雞蛋 4個
白糖 180克
牛奶 30克
調和油或 色拉油 30克
鮮 奶油 300克
香草粉 1克
鹽 5克
水果：
火龍果 、 蘋果 、香 梨 、 香蕉 、紅提、砂糖橘、小 番茄 。
方法/步驟
低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
需要的水果。
必須切好後的樣子。
雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3釐米。
篩入低筋粉、香草粉。
用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
取出約三分之一面糊加入調和油或色拉油攪拌勻。（如果沒有色拉油，可用玉米油或葵花籽油代替。）
再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
倒入牛奶再拌勻。
將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鐘。
響鈴後取出。倒扣晾涼。
脫模，裝大盤子裡。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
將蛋糕表皮片去不要。
將鮮奶油打到硬性發泡
取適量裝碗裡，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
放香梨粒，鋪平。
蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，蛋糕的表面稍微可以見人了。
將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看“生日快樂！”的標牌。我現在真後悔沒有用黑、白巧克力來做標牌，裝好後發現蛋糕表面空白的地方有點廣闊，就在那地帶用奶油擠上一些小黃花花。大功告成。（哇！！好好吃的蛋糕啊！你還在等什麼？快來做把！！！）
注意事項
本材料在大型超市有售，如：沃爾瑪、麥德龍等等。 原作者： 靈動の藍藍