奇特的丸子，是由白蘿蔔、肉末、雞蛋、澱粉和多種作料調成混合糊形狀，經過炸，再用紅辣椒爆炒出來的奇特的丸子，口感不錯，味道很美味，今天小編愛說美食來分享一道小吃：怎麼做奇特的丸子？步驟如下：
食材食譜熱量：290(大卡)
主料 白蘿蔔適量肉末適量
輔料 十三香適量醬油適量鹽適量雞精適量蔥花適量料酒適量雞蛋適量澱粉適量辣椒適量油適量
方法/步驟
把準備好的蘿蔔，用工具搞成絲，如圖中的形狀。
把蘿蔔剁碎，撒入適量的食鹽，醃製一會，大概的捏一下水分備用。
提前炒好的豬肉餡，倒入捏好水分的蘿蔔絲裡，攪拌均勻備用。
在攪拌均勻的糊里加入一個雞蛋，攪勻。
加入適量的食鹽、料酒、醬油再次攪拌均勻備用。
加入適量的澱粉，使混合物成為糊形狀備用。
鍋中放適量的油，等油6成熱時，用小勺子一個個的把奇特的丸子溜到油裡。
慢慢炸為金黃，立即撈出來。如圖中所示。
辣椒和蔥，洗淨切成長段備用。如圖中所示。
倒出多油，餘下一點油，爆炒一下辣椒和蔥段。
出香味後，倒入炸好的奇特的丸子爆炒2分鐘，加入少許的雞精攪拌均勻。
關火，裝盤，一份很誘人的美食奇特丸子就成功了。
注意事項
切記放入適量食鹽和油，它們吃多了對身體有害。