紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
工具/原料
葡萄果汁、酒石酸、果膠、礦物質和單寧酸等
二氧化碳、三氧化硫 、乙醇、維生素、氨基酸等
方法/步驟
國外供應商FOB貿易模式下需要給到進口企業的單證：
1.箱單
2.發票
3.貿易合同
4.產地證
5.成分分析證明
6.灌裝日期證明
7.衛生證明
8.紅酒註冊和銷售證明
辦理紅酒進口報關的企業需要具備什麼資質？
1.企業有申請了食品流通許可證
2.進口企業是否具備或者在海關開通進出口許可權，這裡的進出口許可權不是簡單指營業執照上面的經營範圍，而是需要企業具備自理報檢的許可權，即擁有自理報檢登記證書。
3.進口企業具有專門的報關部門，進行紅酒的報關。
辦理紅酒進口報關手續的相關順序：
1.收貨公司和出口商備案，凡是第一次進口到國內的紅酒，都需要在網上備案並提交相關正本資料到營業執照註冊地的商檢部門稽核。
2.中文標籤備案，凡是第一次進境到國內的紅酒，更具品種的不同需要一一製作好符合相關規定的中文標籤，並在進境口岸商檢部門進行備案。
3.報檢，商檢部門對國內外相關資料的稽核，沒有問題之後，出具入境通關單。
4.報關，海關部門對貨物價格及相關資料進行稽核，沒有問題之後出具稅單並給於貨物放行。
5.抽樣送檢，根據貨物包裝大小，抽取完整灌裝的紅酒，送至商檢部門的實驗室，進行相關標準的檢測。
6.出衛生證書，經過相關檢測，產品合格後。商檢部門會出具檢疫檢驗合格證書，以便在市面上的正常流通和銷售
辦理紅酒進口報關手續要經過哪些部門？
1.進口口岸或者碼頭直屬出入境檢疫檢驗局，該機構主管紅酒進口收貨人備案、標籤備案、進口紅酒等級定義等事項。
2.進口口岸或者碼頭直屬海關，該部門主管進口紅酒的申報價格、是否享受相關關稅減免、實際貨物和申報貨物是否一致等事項。
注意事項
紅酒商檢時商檢部門會抽取每個種類紅酒做相關的成分分析
紅酒清關完成後，需要等衛生證書出來了，才能正式上架銷售