幹辣椒嗆炒油麥菜?

油麥菜是我百吃不厭的蔬菜，大火快炒、簡單調味，能夠保留菜的本味和營養。

食材食譜熱量：24(大卡)

主料 油麥菜300克

輔料 蒜4瓣幹辣椒1個鹽適量味精少許

方法/步驟

油麥菜擇洗乾淨，切成小段備用。

大蒜去皮切碎。

鍋裡倒點葵花油，開大火。

油熱了放幹辣椒牆鍋。

放蒜末爆出香味。

下油麥菜快炒。

20秒左右油麥菜顏色變深開始調味，放鹽和味精就可以了。

關火出鍋。

注意事項

大火快炒，保留菜的水分和營養。