檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。還能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用。蜂蜜是一種天然的營養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜用溫開水調和,製成蜂蜜檸檬水,是一道完美的營養組合。感冒初起時,喝蜂蜜檸檬水還可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨乾燥等不適。功效及注意:每天清晨起床後先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水,既美容又清潔腸道,稍後再吃早餐。而對於電腦一族,常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。值得注意的是,胃酸過多者、潰瘍患者不宜飲用
方法/步驟
準備材料:開水一壺(攤涼到60°左右),檸檬一個,蜂蜜適量。
檸檬稍微洗一下後放上鹽。
反覆搓洗2-3次後,用清水沖洗乾淨。
去掉頭尾,切成片。
開水涼到60°左右後,放入檸檬片(看自己接受程度吧2-5片),泡15分鐘左右。
等檸檬水再涼到40°左右後(不燙嘴即可),加入適量的蜂蜜。
攪拌均勻即可飲用,蓋上蓋子也可以放入冰箱冷藏3-4個小時後飲用,味道更佳。
注意事項
沒有新鮮檸檬也可以用幹檸檬,當然新鮮檸檬的營養價值是最高的。
泡檸檬的最好不要直接用開水,因為溫度太高會破壞檸檬中的維生素。
等水溫再降到40°左右加蜂蜜,溫度高會破壞蜂蜜的有效成分(水溫以不燙嘴為準)。
熱飲冷飲都可以,而且還可以反覆沖泡幾次