冬天寒冷，所以多燉點暖身湯喝，對身體非常好。今天燉的是白蘿蔔羊腳湯，喝了很暖和，全家人都很喜歡。這道湯裡我沒有放花椒，因為家裡有個小孩正在出麻疹，所以沒有放花椒。
但如果放點花椒，喝起來更美味，也更暖和。
食材食譜熱量：245.7(大卡)
主料 羊腳3只白蘿蔔1000g
輔料 老薑25g鹽20g胡椒粉10g清水5600g
方法/步驟
備好原材料：羊腳3只，我拍照的時候只拍了一隻，但實際上有3只。
羊腳用火燒一下，再用刀口刮淨燒過的地方，一邊刮，一邊洗，直至羊腳洗乾淨。白蘿蔔去皮，老薑洗淨。
白蘿蔔切滾刀狀，老薑用刀拍散。
羊腳也斬成大塊。
鍋裡倒入清水，放入拍扁的老薑。
再將羊腳放入鍋裡，大火煮開後，用勺子去掉浮沫。
大火燒開後，轉中小火燉兩個小時，放入白蘿蔔。
白蘿蔔煮熟時，調入適量鹽、胡椒粉即可。
煮好的白蘿蔔羊腳湯盛出即可。
注意事項
這道湯放點花椒更好吃。我沒有放花椒，因為家裡有個小孩正在出麻疹，所以沒有放花椒。