必勝客的鳳尾蝦很受大家喜愛，基本上每次去必勝客都會點上一份。其實，美味的食物在家做也很簡單。
食材食譜熱量：2225(大卡)
主料 蝦 適量 麵粉 適量 水 適量 雞蛋液 適量 麵包糠 適量 鹹鹽 適量 黑胡椒粉 適量
方法/步驟
將蝦去蝦線，同時將蝦頭去掉，蝦清洗乾淨。
洗乾淨的蝦從中間切開，但不要切斷。
麵粉、鹹鹽、黑胡椒粉和水混合，成為濃稠的麵糊。
雞蛋液準備好。
將切好的蝦先裹上面糊。
再把裹了麵糊的蝦放入蛋液中。
將裹上雞蛋液的蝦放在麵包糠上，再裹上一層面包糠。
鍋中熱油，油熱後將蝦放入鍋中，炸至金黃撈出。
吃的時候可以配上沙拉醬或者番茄醬。好吃美味又簡單，過節了，在家裡做上一盤吧！
注意事項
可以根據自己的口味增加辣椒麵或者其他調料。