都說米篩爬浙江浦江的獨有的一道小吃。我們也試著來做一下，做米篩爬首要的工作就是要將麵粉變成米篩爬麵疙瘩。
食材食譜熱量：1830(大卡)
主料 麵粉 500g
方法/步驟
將要用的麵粉準備好。
加入適量的水。
攪拌一下。
將攪拌了的麵粉，用手揉成麵糰。
將麵糰分成切成麵條狀小塊，搓成一條條一指寬的麵條。
將一指寬的麵條，圓圓的搓一下。
然後扯下一小團。
用大拇指將小團按在在米篩上，“摁”—“卷”—“拔”，它形成“爬”。
這樣重複上面的工作，需要多少就做多少，米篩爬小疙瘩做好了。
注意事項
米篩爬小疙瘩要做好，最重要的就是在米篩上“摁”—“卷”—“拔“，注意分寸儘量薄些。