端午節怎麼自己在家做粽子?

再過一段就是端午節了,你家準備好粽子了嗎?在外面買的粽子又貴又不好吃?那麼不如試試自己在家包粽子吧，今天就教大家怎麼在家自己做粽子。

食材食譜熱量：3601.5(大卡)

主料 糯米1000g

輔料 豆沙適量粽葉50片棉線繩適量蜜棗適量

方法/步驟

準備食材，糯米先清洗乾淨，用涼水泡2小時備用。將粽葉清洗乾淨用 開水燙一下備用。

準備好的材料，還有棉線繩，取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選，折出一個三角，放一勺米，再放豆沙或蜜棗，再放一勺米用手壓實米，.粽葉從上往下摺疊，疊成三角形，用棉線綁結實。

將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個，盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。