掌握根據有機檢測脂肪的方法
工具/原料
燒杯 研鉢 蒸發皿 玻璃棒 試管 加熱器 載玻片 草紙 白紙
蛋白 芝麻 質量濃度為0.1g/mL 的氫氧化鈉溶液 質量濃度為0.01 g/mL的硫酸銅溶液
方法/步驟
雙縮脲反應（檢測蛋白質）
檢測脂肪
提取脂肪
注意事項
注意實驗安全
蛋白質, 脂肪, 縮脲, 雙縮脲試劑檢驗蛋白質, 雙縮脲試劑檢測蛋白質, 蛋白質與雙縮脲試劑, 蛋白質雙縮脲試劑, 雙縮脲法測定蛋白質, 雙縮脲試劑鑑定蛋白質, 蛋白質雙縮脲, 蛋白質和雙縮脲試劑, 雙縮脲試劑測定蛋白質,