怎樣做太陽咖哩飯?

很可愛的名字吧,味道也超級好啊.

食材

肉餅材料: 豬絞肉 250G

土豆 1個-2個 洋蔥 半個

蒜泥 1瓣 雞蛋 1個

麵包幹屑 3大勺 牛奶 3大勺

肉餅調味料:

鹽 適量 糖 適量
蠔油醬 適量 五香粉 適量

其它材料:

西蘭花 適量 雞蛋 適量
熟 米飯 適量

澆汁材料:
洋蔥 碎 半個日式咖哩塊 2小塊
麵粉 少開水 適量

步驟/方法

土豆去皮,切小片,放到微波爐專用的碗裡裡,蓋好蓋子哦,進微波爐等它變軟了,再取出來壓成泥泥.麵包幹屑加少許牛奶浸軟.洋蔥要剁碎.以上材料加豬絞肉,蒜泥,雞蛋和所有調味料向一個方向攪拌黏合.

攪拌好的肉餡分成等量,在手裡團成餅狀,平底鍋倒適量油,小火兩面煎熟.中間蓋要蓋子.

西蘭花洗淨,掰瓣.開水入鍋,加少許鹽,油焯一下,撈出瀝水.

另起一鍋,加少許油,炒香洋蔥碎,再加少許麵粉一起炒,然後加開水,咖哩塊切碎,倒入鍋中融化.煮幾分鐘後關火即可.

平底鍋少許油,煎單面蛋.

蒸好的米飯擺在盤上.

再在上面蓋上肉餅.

接著就澆咖哩汁.

再蓋上單面蛋,西蘭花圍圈就OK囖.

注意事項

這道咖哩飯 營養非常豐富哦~