美味的生活就是需要不斷嚐鮮美味的哦
食材食譜熱量：1529.7(大卡)
主料 土豆350克
輔料 食鹽2.5克雞精少許花椒10克香菜2棵辣椒油5克植物油適量麻椒10克辣椒粉10克
方法/步驟
首先，我先準備好土豆和香菜，再準備一把波浪切刀和辣椒粉，花椒和麻椒炒熟研磨成粉備用；（前期，整理）
其次，我們先把土豆洗淨削去外皮，再用波浪刀切出花樣土豆條，我們再將切好的土豆條，放入清水中沖洗3遍，去除澱粉，保持脆脆口感；
接著，再放入開水中焯熟，再將焯好水的土豆條撈出放入冷水中冰一下，瀝水備用，油燒熱，下入土豆條微微炸一下；
然後，瀝油撈出備用，香菜切碎；再將炸好的土豆條放入大碗中，加入辣椒油、食鹽、花椒粉、辣椒粉和雞精；
我們再放入香菜末，拌勻即可食用；（整理，後期）
注意事項
準備好土豆和香菜，再準備一把波浪切刀和辣椒粉，花椒和麻椒炒熟研磨成粉備用；