豉香排骨蒸麵的製作方法?

選擇純排，切塊後放入蒜末，加一點植物油、香油將排骨進行醃製；

將豆豉用開水泡製半小時，放入排骨裡；

再在排骨裡放入一勺黃醬、生抽、雞精、五香粉、生粉拌勻；

將排骨放入冰箱醃製一晚備用；

第二天將醃好的排骨上鍋蒸制半小時，在將排骨鋪到麵條上蒸制10分鐘即可。

此道菜省時省力，而且味道鮮美，即是主食又是菜餚。非常適合忙碌的上班族製作和食用。