讓我們來和食品新增劑SAY NO！自己在家用東菱麵包機做甜麵包，捍衛家人的健康。
一般我都是在晚上做麵包，用了預約程式，到早上7點就可以拿出新鮮、熱乎的麵包和家人分享了，看著他們很享受的吃著麵包，心情真是不賴，今天就和大家分享一款甜麵包的製作方法。先看看成品圖片吧：
食材
工具：Donlim/東菱麵包機 XBM-1028GP
配料：高筋 麵粉 （3杯）、食用鹽（1小勺）、細砂糖（5大勺）、無鹽 黃油 （2+2/3大勺）、乾酵母（1+1/3小勺）、水245ml
方法/步驟
安裝好攪拌刀
倒入245ml食用水
倒入1小勺的食用鹽
倒入5大勺白糖
倒入2+2/3大勺無鹽黃油
倒入3杯高筋麵粉
倒入1+1/3小勺酵母
安裝好麵包桶
開始製作
第一次攪拌
第一次發酵
二次攪拌後，取出麵糰（現在麵包機制作程式還在執行中）
將麵糰平均切成三份
將麵糰幹成麵皮，然後捲成卷狀
放入麵包桶內（此時麵包機還在執行，建議造型時間控制在10分鐘之內）
安裝好麵包桶，等待二次發酵和烘烤
烘烤完成
注意事項
由於不同品牌的高筋麵粉吸水量會有所差異，攪拌過程中如果發現麵糰偏幹，請酌情新增水，讓麵包效果更好。