如何做山藥排骨湯?

山藥排骨湯營養豐富，具有明目、潤肺，養肝養腎等作用。

食材食譜熱量：665.2(大卡)

主料 豬大排400g

輔料 山藥1根枸杞10g食鹽5g姜1小塊

方法/步驟

排骨用水沖洗乾淨，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻後撈出備用

山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老薑切片

將汆過水的排骨、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可

注意事項

排骨要經過開水清洗

切山藥時要快然後讓水裡，否則容易變黑哦