夏日裡大家都不想喝肥膩的肉湯，但要補鈣清火，喝一碗冬瓜排骨湯是非常不錯的選擇，既不油膩又補鈣，還等什麼，大家一起來喝湯，讓身體更健康！圖文演示如下：
食材食譜熱量：565(大卡)
主料 豬排骨兩根冬瓜半圈香蔥兩根生薑適量
輔料 食用鹽適量胡椒粉適量醬油一勺
方法/步驟
準備好所需要的食材，如圖：
將排骨洗淨用食鹽醃製十五分鐘，冬瓜削皮切成厚厚的片片，香蔥切碎，生薑切片用刀拍一下。
待適量的水燒開後，將排骨倒入，加入生薑片。
講排骨煮上五十分鐘左右，將冬瓜倒入鍋內，加入適量的鹽。繼續煮。
待冬瓜軟化，目測熟了之後，加入適量胡椒粉、一勺醬油，香蔥，關火，攪拌一下。
夏日補鈣清火冬瓜排骨湯出鍋啦！
注意事項
冬瓜儘量不要煮得太軟，因為泡在鍋內時間越久越軟。
圖片文字本人原創，歡迎交流，請勿抄襲！
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