麵條大家都吃過，下面教大家一個既簡單又美味的炒麵條，放什麼食材可根據自己的喜好而定，我比較喜歡蘑菇裡面就放了蘑菇，這次教大家的炒麵裡面沒放肉如果您喜歡肉的話，裡面可以放肉絲活肉沫，那麼我裡面到底放了些什麼呢您不防來看看。
食材食譜熱量：392(大卡)
主料 細麵條半斤杏鮑菇半個
輔料 火腿一顆蒜一個蔥一顆雞蛋二個
方法/步驟
我們先把杏鮑菇洗淨，切成片，然後把蔥切成絲，蒜切成沫。然後再切火腿切成片，在把雞蛋打散，備用。好了所有的食材都準備好了下面我們就開始做了。
首先我們先往鍋裡放兩瓢涼水，開啟煤氣，待水燒開，我們在放入細麵條，大概燒5分鐘，麵條就燒好了，然後關火。
我們把煮好的麵條撈出，然後把麵條放入涼水中過兩變撈出，空幹水份，然後放上點油扮勻，放油的目的是為了不讓它都粘在一起。
好了麵條弄好了待用，下一步我們在往鍋裡倒少許油，等油熱了我們在把雞蛋倒入鍋中炒熟，然後成出待用。
在往鍋裡放入少許油，待油熱了在放入蒜沫，炒香在放入杏鮑菇來回翻炒之後放鹽，少放些水，蓋上蓋子悶5分鐘。待熟後成盤備用。
放油，放蔥炒香注意別炒過火要不會影響美觀的，之後放火腿炒變色在放入杏鮑菇，雞蛋然後在放麵條，在放鹽少許，在放醬油，可根據個人口味放多少，在放一點點水來回翻炒。
等麵條顏色均勻了就可以關火了，注意不要太用力炒要不然麵條會爛掉的，成盤。好了我們美味的炒麵條就做好了。您不防試試噢！很好吃的您要喜歡放別的蔬菜都可以的。
