大部分人講到開店創業都是處在單純的羨慕別人會賺錢的狀態，只停留在了想想的階段，那麼真正能成功開一家甜品店有什麼祕密呢，就讓從甜品店探來的訊息開始……
祕密1：你以為旺鋪隨便哪個都能拿到？加盟只是為了品牌？
相信你經常見到，選址對店鋪的重要性的分析。確實正確的選址是個成功的開端。但是不是哪個店鋪我們出錢就能拿。你不知道吧，能拿到某個商場黃金位置的要麼是跟商場有關係（後門），要麼就是比商場還有名的大品牌。所以儘管加盟甜品品牌限制多、費用高，但有時候也是可以作為一塊敲門磚的。
祕密2：裝置買貴還是買便宜？
有人說不懂的摳門的老闆做不好生意，做生意的都會在各種成本上精打細算，創業之初更是如此。裝置上、原料上、人工上成本總想著能省一點是一點。但是，所有的成本都可以降嗎？
裝置成本通常是開店之初最大的投入之一，這花費的多或少空間很大，很多老闆也以為這是最容易省錢的地方：比如一臺國產冰淇淋機最便宜的幾千塊，買進口的要幾萬甚至十幾萬。選哪種真正“省錢”？這時候就要問問自己幾個問題：
我為什麼要開甜品店？
我想要一間什麼樣的甜品店？
我目前能做成什麼樣？
屬於我的甜品店的未來是什麼？
因為不同的裝置對甜品的影響還是相當大的，一定程度上為你的產品進行了定位。那麼這是如果你定位比較高階，選擇差的機器就做出來的產品一定與你的定位不符，而且創業初期遇到產品做不好、機器總出故障、天天找人修也會消磨了創業者的創業激情，想長久做下去就會很困難。而如果目前沒有足夠的資金，是想一步步做積累經驗、積累資金，那麼不量力而行，買了高大上的機器導致資金鍊斷了，生意也是做不下去的。
祕密3：原料的成本也可以精打細算嗎？
無論你做哪種甜品，一份精美的甜品會用到多種原料，原料的品質和成本是個大學問啊
原料的成本上也是很多店老闆動腦筋的地方。但是真正精明的老闆絕不會不顧產品品質隨意降成本，因為比如製作一份甜品，如果一克奶油不新鮮，就能讓整份都徹底變味，那就等於把喜歡甜品的顧客擋在了門外。而聰明的老闆會在採購原料時選更好的渠道、更好的方式來降低原料成本，你以為他們都去批發市場談價格？這樣很容易談下來每一批產品品質也不穩定，而且要找N多家供應商；那店主會擔心負責採購的人中間撈一筆？其實，現在精明的店主都指定讓採購員上蟲牙兔網這樣的一站式甜品原料供應平臺了，價格透明，能實現成本降30%（因為有平臺優勢可集中需求）。所以精明的店主會選擇最合適的供應商，把更多精力放在把生意做大上。
祕密4：你知道人工成本怎麼省嗎？
首先，決不能隨便招幾個小工，簡單培訓一下就開業，好的店鋪都會有標準的操作規範，避免店員隨心情做產品、給服務。再者甜品店有忙時，有閒時，忙的時候三四個人不夠用，閒的時候老闆看著店員玩手機心裡憋火。所以作為一個成功的甜品店管理者，一定會很好做店鋪生意規律的分析，做好人員排班計劃，並根據促銷活動等臨時調整，合理的排班通常可以節省20%的人工。
祕密5：生意好的甜品店的老闆都很瀟灑，經常到處去玩？
很多人創業估計也是出於羨慕老闆隨時想去哪兒玩去哪兒玩。其實你不知道甜品店老闆的心永遠跟甜品是連在一起的，他們去比自己所在城市發達的城市也好，去國外也好，看起來吃喝玩樂，但聰明的老闆一定是在“考察市場”，看看外面都有哪些好創意、好想法、好產品適合自己的店鋪。他們明白在現有甜品基礎上進行創意與研發，甜點的樂趣才能不斷帶給顧客美味與美感的雙重體驗。