粉鮮生酸辣粉絲簡單做法?

想吃酸辣粉絲，自己動動手也可以，還乾淨衛生。吃起來一樣過癮呢。不過今天我懶得炸花生米，就沒有放。同時我只用了郫縣豆瓣醬，味道還是不錯的，酸辣爽，夠味。

食材食譜熱量：201(大卡)

主料 粉絲 60g

方法/步驟

苦菊和菠菜洗乾淨。

菠菜用開水燙一下。

撈出放在冷水裡過涼。

豆皮切成條。

煮鍋放入花生油，郫縣豆瓣醬炸香，炸出油。

加水，水開後放入備好的粉絲。

放入醋和糖，醋要多一些。

放入豆皮。

放入菠菜和苦菊。

煮開即可。

盛出撒上芝麻。