淮山燉甘蔗的做法?

淮山具有補脾益腎，除寒降血糖的作用，甘蔗也具有健脾之功效。

食材食譜熱量：808.8(大卡)

主料 淮山500克甘蔗一截紅豆100克白菜葉少許

輔料 花生油1小勺鹽適量

方法/步驟

把淮山、甘蔗洗乾淨，削皮，切成小節。

用清水泡紅豆15分鐘。

把淮山、甘蔗放入砂鍋，加水，開火燉，直到滾沸。

濾掉水，加入紅豆，小火燜熟。

加入白菜，小火繼續燜。

最後放油和鹽，端入碗裡，即可食用。

注意事項

不要開火太大，小心湯水溢位。

不要放鹽太多，清淡適宜。