朋友跟我說,國慶旅遊回來,發現冰箱裡的食物已經發黴了。你遇到過這樣的苦惱嗎?一個人住或者出差,由於長時間不在家冰箱一直處於閒置狀態,等再次開啟冰箱門會發現,裡面的食物已經發黴,汙染了冰箱。遇到這樣的情況,要怎麼辦呢?
首先,因為冰箱內食物發黴甚至產生異味,很大程度是由箱內殘留的水分沒有及時揮發出去而導致的。使用者應該先停用冰箱,並且拔下電源,對冰箱徹底清潔一遍,等內櫃乾燥後才關閉冰箱門。清潔的時候,大家可用海綿或抹布蘸一蘸洗潔精,搓抹幾下,再用乾布擦乾水分。這樣不但能抹掉汙漬,同時也可以抗菌。
另外,冰箱的門墊是極易聚積汙垢的地方。特別是門墊的凹溝,如果有黑色的汙垢斑點,可用舊牙刷蘸上洗潔精擦拭,再用乾布擦乾。如果任門墊藏汙納垢置之不理,會使其彈力及磁性喪失,降低冰箱冷凍功能。
值得注意的是,冰箱由於長期停用,除了會引起發黴,冰箱潤滑油還會沉底變粘,機件處於失油狀態,因此長期停用後首次使用應分幾次啟動:插上電源稍稍啟動一下,再停機3-5分鐘,再啟動2-3分鐘,停機3-5分鐘,如此反覆幾次待潤滑油受熱變稀後使機件潤滑,再投入正常使用。最好空箱試運轉2小時左右,待箱內達到穩定後才能貯存食品。箱內貯存不能過多過擠,要有冷氣對流空。
對於智慧化程度較低的傳統冰箱而言,長時間閒置確實難免會發生食物儲存太久易發黴和冰箱箱體發黴的問題。但隨著冰箱產業智慧化水平的不斷提高,美的、小天鵝這些品牌的冰箱都設定了多種保鮮模式。像美的的部分產品中就設有假日模式,節能之餘還為食物提供最佳的保鮮環境,就算是長時間被閒置,也不會發生食物因儲存太久而發黴的問題,更不會發送箱體發黴的情況。