最近兒子愛上了吃鮮肉餛飩，婆婆便每天早早起床包好，我們起床後開始煮，家有一老人如有一寶還真是沒說錯呢。
食材食譜熱量：723.7(大卡)
主料 餛飩皮250克鮮肉餡200克
輔料 豬油1勺鹽2克生抽2勺老抽1勺胡椒粉2克味精2克香菜8根小蔥8根
方法/步驟
備好主料
肉餡裡面加一個打散的雞蛋攪拌均勻
小蔥、香菜洗淨
切碎備用
用筷子挑一蠶豆大小的一團肉餡放進餛飩皮中，一角折過來（如圖）
再折（如圖）
最後從下往上再折一遍就包好了
碗裡放生抽、老抽、胡椒粉、味精、鹽、豬油
鍋裡放水燒開
餛飩放進去煮熟
乘到碗中加香菜、小蔥
成品圖
注意事項
第8步碗裡再加點蝦皮和紫菜會更香。