蒜片芹菜炒豬肉?

鮮嫩多汁的芹菜適合炒、適合涼拌。如果芹菜老了就得去筋，切碎再炒。

食材食譜熱量：457.8(大卡)

主料 芹菜300克豬肉100克

輔料 姜1塊蒜6瓣鹽1匙雞精半匙醬油1勺

方法/步驟

嫩芹菜洗淨切小段備用。

豬肉切絲，再隨便剁幾下，便於入味。

大蒜去皮。

切片。大蒜可以多一些。

生薑1小塊，切絲備用。

大火，熱鍋熱油。

下豬肉炒至變色，再下芹菜段煸炒。炒兩分鐘至芹菜斷生即可。

放適量的鹽和雞精，醬油調味出鍋。

注意事項

芹菜老的梗和葉都去掉，只用嫩的部分。