怎麼包餃子吃？?

餃子給人們帶來年節歡樂，是中國飲食文化的一個重要組成部分。

食材食譜熱量：202(大卡)

主料 面適量水適量雞蛋1個肉適量韭菜適量

輔料 油適量鹽適量蔥姜適量

方法/步驟

和麵，加入水、雞蛋清等,把乾麵粉與水混合攪拌在一起,使麵粉形成有粘性的麵糰。

韭菜洗淨，切細。

取七分瘦的豬肉或者牛肉絞成肉餡。

韭菜和肉餡攪拌均勻。加入鹽、蔥、姜、油、香油。順時針攪拌。

擀麵皮，把餡放在皮裡，捏出餃子的形狀。

水煮沸，餃子下鍋。三次開鍋後澆入涼水，繼續煮沸。盛出，即可食用。

注意事項

麵皮裡可加入雞蛋清或者整個雞蛋。

下餃子時要從鍋邊溜進去。