一直以來都對茶葉蛋情有獨鍾，看到它就嘴饞得要命，最近舍友買了款學生鍋，第一時間就想做茶葉蛋了，畢竟自己做的安全又衛生，方法很簡單，沒事了就做幾個享用一下哈。
食材食譜熱量：575.1(大卡)
主料 雞蛋5個茶葉10克
輔料 八角適量桂皮1小塊花椒2克茴香3克香葉3片老抽適量鹽適量
宿舍學生鍋版茶葉蛋
準備好美蘇學生鍋、雞蛋和若干香料，雞蛋要先洗乾淨。
要注意檢視學生鍋的標示，有最大容量值和最小容量值。超過了會溢鍋，小了會燒乾水。
具體加水量可以參考一下我的，大概加到最大容量刻度線下的2釐米左右，然後按下調溫按鈕二擋（高溫檔）。
煮約4分鐘，水燒開後，直接放入雞蛋（配件有煮蛋器）
加上雞蛋後的效果演示圖如下，既不超過最大容量值，也不會放少水，約煮10分鐘。
10分鐘後取出，輕輕用湯匙或者手指敲碎雞蛋外殼。
然後將香料、老抽、鹽加入鍋裡，具體看情況，反正桂皮別加那麼多，鹽也看著放就行了，用小火（就是一檔）燉20~30分鐘左右。
然後就可以開吃了哈，如果有時間可以燉久一點，但宿舍最好就悠著點，速戰速決哈。另外我用了這款是美蘇電器的迷你型學生鍋，一個人煮吃很方便，建議入手一款。
注意事項
也可以選擇煮好了放鍋裡一整夜，第二天早上再翻煮一下，畢竟隔夜的茶葉蛋最入味
茶葉我是用家裡的鐵觀音，可以自由選用自己喜歡的茶葉來做
香料和調料可以根據自己的喜好和口味新增哦