永續性有機汙染物指人類合成的能持久存在於環境中、通過生物食物鏈（網）累積、並對人類健康造成有害影響的化學物質。它具備四種特性：高毒、持久、生物積累性、遠距離遷移性，而位於生物鏈頂端的人類，則把這些毒性放大到了7萬倍。
工具/原料
POPs
方法/步驟
由於環境中的POPs具有分佈廣泛、殘留濃度低、干擾物質多、組成複雜等特點，且毒殺芬、PCBs、PCDD/Fs等POPs包含多種同系物或異構體，因此，對環境中的POPs進行分析時，要求對樣品的分析手段必須具有靈敏、準確、快速和自動化程度高等特點。
POPs樣品的採集和預處理技術是環境樣品分析的重要一環，只有採用科學合理的取樣方法和高效準確的預處理技術才能保證POPs的分析資料準確可靠。在進行POPs環境樣品的分析時，一個非常關鍵的問題是要求所採集的樣品必須具有代表性。因此，採集POPs環境樣品前，所設計符合調研目的和所要考察的介質的取樣方案，具體包括取樣點的位置、樣品數量以及取樣時間。取樣時還需嚴格遵守預定的取樣方案（包括取樣步驟和方法）中持.處理戴奧辛.新興等。就環境介質中的POPs而言，目前常用的預處理方法包括溶劑萃取（SE）、固相萃取（SPE）、固相微萃取（SPME）、微波萃取（MAE）、超臨界流體萃取（SFE）、壓力溶劑萃取（PLE）和加速溶劑萃取（ASE）等。
對採集後的POPs樣品進行預處理後，接下來就需要對POPs進行分析。POPs常用的分析方法包括化學分析與生物分析，化學分析的主要過程是首先實現POPs的分離，然後以特定的化學檢測器對POPs進行定性定量測定；POPs常用的化學分析方法主要有氣相色譜（GC）法、氣相色譜/質譜（GC/MS）法、高效液相色譜（HPLC）法、超臨界流體色譜（SFC）法等。生物分析技術則是利用生物對POPs的某些特徵反應以實現對環境中POPs的檢測。POPs的生物分析方法主要包括生物感測器檢測法、表面胞質團共振（SPR）檢測法和以Ah受體為基礎的生物分析方法等。
