亞麻籽油的用處越來越遍及我們的生活。亞麻籽油可以治療糖尿病，可以改善更年期綜合症，可以改善我們的亞健康狀態，具有抗疲憊的效果等。當然，利用亞麻籽油去製造一些美味，也是我們夢寐以求的。在這裡，授予大家5招有關於亞麻籽油的營養菜式。
工具/原料
健康生活，營養菜式
亞麻籽油
方法/步驟
糖尿病食譜
雪羹湯
原 料：海蜇30克，鮮荸薺15克，蔥、姜、蒜、亞麻油適量。
製作方法：海蜇以溫水泡發，切碎、荸薺去皮洗淨，共同放鍋中，加水小火煎，放入作料蔥、姜、蒜等，煮約1小時即成。起鍋後，倒入1-2湯匙亞麻油。
食用方法：頓服或分次飲用均可。
更年期綜合症食譜
合歡花粥
原 料：合歡花（幹品）30克，或鮮品50克，粳米50克，亞麻籽油、紅糖適量。
製作方法：將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升，用旺火燒沸後，轉用文火煮20分鐘左右，煮至粥熟滴入亞麻籽油即可。
食用方法：每晚睡前1小時空腹溫熱食用。
食療適用：具有安神解鬱，活血悅顏，利水消腫等功效。
抗疲憊食譜
1）枸杞龍眼洋蔘飲
原 料：枸杞子，龍眼肉各20克，西洋參8克，亞麻籽油適量。
製作方法：將以上三物放入有蓋的碗中，加清水適量，隔水蒸熟後食用，食枸杞子，龍眼肉、西洋參，並飲湯。
2）雙參肉
原 料：鮮人蔘15克，海蔘150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克。
製作方法：將海蔘發好洗淨切塊；香菇洗淨切絲，瘦豬肉洗淨切水塊；竹筍洗淨切片。將以上4味與人蔘、青豌豆一齊放入沙鍋，加清水適量燉煮、以瘦豬肉熟爛為止，加入1-2湯匙亞麻籽油及適量味精，精鹽。
食療適用：大補氣血、強壯身體，消除疲憊。適於久病體虛不復，或年老休衰、精神萎靡，身體倦怠者。
3）金針雞絲湯
原 料：金針菜30克，雞脯肉150克，香菇5克。
製作方法：雞脯肉洗淨切塊，放入沙鍋中，加水加蔥，文火燉煮至八成熟，加入香菇絲，金針菜繼承文火燉煮至雞肉爛熟，加亞麻籽油，調料，佐餐。
食療適用：安神補血、改善神經衰弱。
注意事項
亞麻籽油可直接飲用或與其它食品涼拌食用。
請避免高溫加熱。