九頭芥菜醃的雪菜,這兩天可以開壇了,那麼我就想到做一樣食品是很好吃的,那就是雪菜薄餅。
食材食譜熱量:732(大卡)
主料 雪菜 80g 肉末 100g 麵粉 200g
方法/步驟
麵粉加水揉都團,放在那裡醒一下。
肉末100g中加入雪菜80g再加一點白糖,攪拌均勻,待用
把麵糰分分成五等份,雪菜肉末也分成五等份待用(跟據自己的喜歡兩者都分成一樣的等份,這樣做就不會浪費)
再把麵皮檊成皮,皮上加入雪菜肉末再把它四邊疊起來。
再用檊面仗把它壓薄,
再把它放入電餅爐上烤熟,兩面都黃了。
這樣好吃的雪菜薄餅就做好了。
注意事項
這裡的雪菜是比較幹 的,我做這個餅的時候不喜歡用很溼的雪菜的