夏天，在空調間的時間比較長，一冷一熱，容易感冒，喝些雞湯，可以增強人體的免疫力。如何使雞湯更好吃，可以讓竹蓀和雞搭配。此湯品有一種獨特的脆爽，鮮美的口感，別具一格。
營養豐富，鮮上加鮮。
食材食譜熱量：904(大卡)
主料 草雞半個竹蓀適量
輔料 鹽少許蔥少許黃酒少許生薑少許枸杞子少許白胡椒粉少許
方法/步驟
主料：
草雞：半個
竹蓀：適量
輔料：
鹽、蔥、黃酒、生薑、枸杞子、白胡椒粉，少許。
處理食材：
先將草雞洗淨，切塊，待用。
再將其放在器皿中，撒些細鹽、黃酒、白胡椒粉，醃製一小時。
再處理竹蓀：
放在淡鹽水中，浸泡十分鐘。撈出來後，剪去頂部，沖洗乾淨，再擠幹水分。
將雞塊放入鍋中，加水燒煮，至雞塊酥爛，再加入處理好的竹蓀、枸杞子一起燒煮。
燒煮五分鐘之後，調個味，最後關火加蔥花，盛出來即可食用。
雞湯，自然很鮮美，竹蓀也是一個鮮物，所以這道湯是鮮上加鮮。
竹蓀的結構猶如網狀，充盈著鮮美的雞湯，一口下去，鮮美無比，且還有竹蓀獨有的爽脆之口感，讓這碗湯好喝極了！
