我在很多地方的大街小巷都能吃能糯米飯糰，但是口味不一樣，味道也不一樣，前兩天看到了可以做飯糰的模具，我就買回來試試，看它做出來的樣子還不錯我就在這裡介紹給大家。做香菇餡的。
食材食譜熱量：3519(大卡)
主料 糯米1000g
輔料 香菇100g肉未200g蔥姜粉少許酒10ml味極鮮5ml鹽1g白糖一小勺食 用油10ml麻辣鮮少許胡蘿蔔一根黃瓜一根
方法/步驟
1公斤的糯米用清水泡一個晚上。
鍋中加水，燒開後，上籠蒸15分鐘，糯米蒸熟。待用。
香菇用水泡上一小時以上後洗乾淨後，切碎待用。
肉末加入味極鮮5ml，酒10ml，蔥姜粉少許，鹽1g，麻辣鮮少許,白糖一小勺，攪拌均勻。待用。
胡蘿蔔一根，黃瓜切碎待用
鍋燒熱後倒入食 用油10ml，再倒入已調好的肉末和已切好碎的香菇，黃瓜和胡蘿蔔再加入鹽1g翻炒均勻,。待用。
飯糰模具有大小頭的，使用的時候一定要注意順序。使用時模具的底部放一層保鮮膜。
把已燒好的糯米飯先用勺子倒入到飯糰模具的底部。再用模具 的尖一點的那個頭把糯米飯壓實。
再加入已燒好的香菇餡後再加入糯米飯，先用尖頭再壓一下最後再用平頭壓實。
這樣好看又好吃的糯米糰子就做好了。
注意事項
這裡我在做的時候用了一層保鮮膜，否則很難脫膜。不過你也可以用別的方法試試。