春天來了：蒜蓉油麥菜?

春天來了，覺得這是油麥菜最為鮮嫩的季節。顏色看上去也淺綠，雖然油麥菜一年四季都有，還是感覺春天的最好。記載一下

食材食譜熱量：4(大卡)

主料 油麥菜1斤

輔料 油半勺鹽1g花椒麵1g味精1g蒜半頭

方法/步驟

油麥菜要一葉葉的掰下來，放清水中浸泡10分鐘後，清洗乾淨，控水分

把油麥菜切成寸段

半頭蒜，切成碎末

鍋裡放油，油熱後，放入蒜末

接著放入鹽和花椒麵

下油麥菜

這個菜要大火快速翻炒，1分鐘

就變成軟的狀態了，此時要關火

撒味精，翻勻，出鍋。