黃元米果是贛州人民經常吃的早餐，黃元米果的做法通常有兩種，一是炒著吃，而是煮著吃，但是本人比較喜歡吃炒的米果。
食材
主料 黃元米果1塊
輔料 一根火腿腸，一根大蒜，青椒少許，小細椒兩顆少許
方法/步驟
把黃元米果切成片，然後裝盤放入鍋中蒸，注意蒸的時間大約五分鐘，不能蒸太久，蒸久了米果在炒的時候容易爛。有微波爐的可以用微波爐叮一下，大概三分鐘就可以了。
準備輔料，將火腿腸切片，辣椒，大蒜切好，如果沒有大蒜可以用大蒜子。這個可以隨自己的意願。
熱鍋，放入油，把辣椒和蒜放入鍋中爆炒，再放入火腿腸中爆炒，加入一點醬油和鹽。
輔料炒的差不多的時候再把之前蒸好的米果放入鍋中爆炒，再加入一點水。蓋鍋燜一會之後加入一點雞精即可出鍋了。
出鍋了，馬上就可以吃了。吃著吃著想起了小時候的味道，男朋友也喜歡吃。
注意事項
米果要在蒸之前切好，不然會粘刀切不好
蒸米果的時候不能蒸太久，蒸太久了容易爛，炒的時候也不好炒。