水蜜桃茶 原料：紅茶茶包1包，水蜜桃3個，檸檬半個，蜂蜜1大匙。 做法： 1、先將水蜜桃切片。 2、將水蜜桃放入鍋中，加入開水煮沸。 3、加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。 4、加入紅茶1包並充分攪拌均勻，直至茶包不再滲出茶色時熄火即成 水蜜桃布丁 做法： 1．水蜜桃先用湯匙等器具壓碎，再用濾網過篩一次備用 2．將全蛋和蛋黃先打散，加入鮮奶與細砂糖用小火加熱，煮至細砂糖溶解即可熄火，隨即過篩二次備用 。 3．將做法1的水蜜桃與做法2的布丁液拌勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤約40分鐘即可。 4．待烤好的布丁冷卻後，表面裝飾些水蜜桃並撒上適量糖粉即可完成 。 5. 放入冰箱。 水蜜桃派 主料：甜派皮250克,蜜桃300克 輔料：果膠3克,雞蛋60克,雞蛋黃20克,小麥麵粉40克,杏仁125克 調料：牛油100克,白砂糖65克,朗姆酒15克 做法： 1. 無鹽牛油放置室溫軟化，用打泡器稍微打發； 2. 加入過篩後的糖粉拌至乳白色後，分次加入全蛋及蛋黃拌勻； 3. 加入蘭姆酒與過篩的杏仁粉和低筋麵粉拌勻，即為奶油杏仁餡； 4. 將甜派皮擀開成0.4釐米厚，放入派盤內整形後用叉子插孔，鬆弛約15分鐘； 5. 將奶油杏仁餡裝入擠花袋（無需使用擠花嘴）擠入甜派皮中，用抹刀抹均勻以整形； 6. 將水蜜桃從罐頭中取出，用紙巾稍微吸乾水分後，排入擠花袋中； 7. 再放入烤箱190/190℃烘烤約50～60分鐘； 8. 將烤好的水蜜桃派取出，將鏡面果膠用刷子刷在派的表面即可。