夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜?

夏天就要到來,炎炎夏日搞的人都沒有什麼胃口了,今天給大家介紹一個夏日的小菜,涼拌黃瓜,製作簡單再加上老乾媽給予豐富的口感,那酸爽,爽。

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

食材食譜熱量:45.5(大卡)

主料 黃瓜200克老乾媽50克

輔料 蔥薑蒜若干食鹽若干若干

方法/步驟

第一步,先把我們的主材準備好,黃瓜買的時候注意要買青的嫩一點的,老了不好吃,不脆了都。

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

第二步,佐料的準備,蔥薑蒜根據個人的喜歡適當的新增,入味,殺菌夏日是個不錯的選擇。

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

第三步,黃瓜切絲,不要太大了不好入味的,如圖所示,切成這個樣子就可以了。

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

第四步,為了更好的提示口感,我們把老乾媽辣椒和佐料一起放在鍋裡過一下油,翻炒2分鐘左右。

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

最後就是放在容器裡邊,翻滾攪拌起來,最後的最後不要忘記加少許的食醋。這才是真的酸爽。

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

夏日冷盤--老乾媽拌黃瓜

注意事項

最後的最後不要忘記加少許的食醋。這才是真的酸爽。

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